Ação ocorreu nesta terça-feira (29) e percorreu todos os estabelecimentos do setor de carnes do mercado
A Vigilância Sanitária de Almenara realizou, nesta terça-feira (29 de setembro), uma operação de fiscalização em todos os açougues do Mercado Municipal da cidade. A ação teve como objetivo verificar as condições de higiene, armazenamento e comercialização dos produtos de origem animal vendidos no local.
Segundo informações da equipe responsável, a fiscalização percorreu os estabelecimentos um a um, avaliando itens como a limpeza das instalações, a conservação adequada das carnes, o controle de temperatura das câmaras frias e a procedência dos produtos comercializados.
Durante a inspeção, os agentes também orientaram os comerciantes sobre as boas práticas de manipulação de alimentos e a importância do cumprimento das normas sanitárias vigentes. A fiscalização é uma exigência para garantir a segurança alimentar da população que frequenta o mercado.
A Vigilância Sanitária informou que os estabelecimentos que apresentarem irregularidades poderão receber notificações, prazos para adequação ou, em casos mais graves, sanções previstas na legislação. O órgão não divulgou, até o momento, um balanço com o número de estabelecimentos autuados ou notificados.
A população pode colaborar com o trabalho de fiscalização por meio de denúncias. Casos de irregularidades em estabelecimentos comerciais podem ser comunicados diretamente à Vigilância Sanitária do município.
Matéria em atualização. Novas informações podem ser acrescentadas assim que o órgão divulgar o balanço oficial da operação.
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